L-GLUTAMINE

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100% fermentation végétale

L-Glutamine un rôle dans la  synthèse du glycogène et la récupération.

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Description

L-Glutamine pure de qualité KYOWA

L’ acide aminé L-Glutamine est l’un des 20 acides aminés protéinogènes .

Il s’agit d’un aminé neutre non essentiel d’origine naturelle.

Important en tant que constituant des protéines et comme moyen de transport d’azote entre les tissus (1) .

Etant le plus abondant des acides aminés libres dans le muscle et le plasma.

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La concentration de glutamine dans le sang est relative à la durée et à l'intensité de l'exercice (5) .

Un exercice prolongé et/ou intensifié est associé à :

  1. une diminution intramusculaire et plasmatique de glutamine (cette diminution de la disponibilité pourrait atteindre la fonction immunitaire) (2) ;
  2. une réduction chronique de la concentration de glutamine (peut être en partie responsable de l'immunodépression de nombreux athlètes d'endurance) (2) ;
  3. une baisse sensible des niveaux de glutamine sanguine après l'exercice prolongé de plus d'une heure (5) (probablement due à l'augmentation de l'absorption hépatique de la glutamine).

Un exercice court d'une heure démontrée :

Aucun changement dans les niveaux plasmatiques de glutamine avec des exercices de haute intensité (6, 7, 8) .

LES EFFETS

Ses effets peuvent être classés comme  :

  •  anabolisants,
  •  immunitaires,
  • anti-cataboliques,
  • accueil un équilibre acido-basique sur intensité modérée.

La concentration intramusculaire de la glutamine est connue pour être liée au taux de synthèse en protéine nette (3) et il y a aussi des preuves d’un rôle de la L-Glutamine dans la promotion de la synthèse du glycogène (4) .

La concentration de glutamine dans le sang est relative à la durée et à l’intensité de l’exercice (5) .

Effets sur l’immunité de la supplémentation en glutamine autour de l’entraînement :

Plusieurs études chez l’homme ont suggéré que la supplémentation en glutamine avant et après l’exercice n’a pas d’ effet détectable sur la dépression immunitaire induite par l’exercice.

Cependant, La glutamine peut avoir un effet indirect sur la fonction immunitaire et l’incidence de l’infection par la préservation de l’antioxydant glutathion ou le maintien de la barrière intestinale (9) .

Glutamine et équilibre acide-base dans l’exercice 

L’ingestion de 2 grammes de glutamine a tendance à augmenter la concentration plasmique du bicarbonate de 10 % (10) .

Cela n’est toutefois pas le cas avec un effort maximal.

Processus anaboliques musculaire et hormonal :

L’ingestion de 2 grammes de glutamine tend à augmenter la concentration plasmique de l’hormone de croissance par 4 (10) .

Avec une heure d’exercice d’intensité modérée à élevée, elle peut augmenter par 20 cette même hormone.

L’exercice prolongé provoque l’élévation du taux de cortisol, qui favorise le catabolisme (14) .

Dans cette situation, il semble probable que la libération de glutamine du muscle augmente.

Effets dans la synthèse de glycogène

8 grammes de glutamine additionnés de 61 grammes d’hydrate de carbone, ingérés après la déplétion du glycogène par l’exercice, entraînant une augmentation de 25 % de glucose corporel par rapport aux hydrates de carbone (glucides) seuls (4) .

61 grammes d’hydrates de carbone représentent une quantité optimale, et 100 grammes en valeur haute sont nécessaires pour atteindre la vitesse maximale de la synthèse de glycogène du muscle, dans la fourchette de deux heures après l’exercice (12) .

Apport dans la population sportive :

L’apport quotidien normal de glutamine via les protéines alimentaires est de 3 à 6 g/j (en supposant un apport quotidien en protéines de 0,8 à 1,6 g/kg pour une personne de 70 kg).

Innocuité de la glutamine :

La glutamine est considérée comme relativement sûre et bien tolérée par la plupart de la population.

Toutefois, elle n’est pas recommandée aux personnes souffrant de troubles rénaux.

À court terme, des doses de glutamine jusqu’à 0,65 g/kg n’ont pas provoqué de réactions indésirables (13) et aucun effet nocif n’a été signalé.

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Après l'effort                                 Au coucher

3 à 6 grammes 2 grammes  

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Fermentation L-Glutamine

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Références et BIBLIOGRAPHIE SCIENTIFIQUE :

  1. Watford M. Métabolisme et fonction de la glutamine en relation avec la synthèse de la proline et la sécurité de la supplémentation en glutamine et en proline . J Nutr. 2008;138:2003-7
  1. Parry-Billings M, Budgett R, Koutedakis Y, Blomstrand E, Brooks S, Williams C, Calder PC, Pilling S, Baigrie R, et al. Concentrations plasmatiques d'acides aminés dans le syndrome de surentraînement : effets possibles sur le système immunitaire . Med Sci Sports Exerc. 1992;24:1353-8.
  1. Rennie MJ, Edwards RH, Krywawych S, Davies CT, Halliday D, Waterlow JC, Millward DJ. Effet de l'exercice sur le renouvellement des protéines chez l'homme . Clin Sci. 1981;61:627-39.
  1. Bowtell JL, Gelly K, Jackman ML, Patel A, Simeoni M, Rennie MJ. Effet de la glutamine orale sur le stockage des glucides dans l'ensemble du corps pendant la récupération après un exercice intense . J Appl Physiol. 1999 ; 86 : 1770-7.
  1. Walsh NP, Blannin AK, Robson PJ, Gleeson M. Glutamine, exercice et fonction immunitaire. Liens et mécanismes possibles . Méd. Sportive. 1998 ; 26:177-91.
  1. Babij P, Matthews SM, Rennie MJ. Modifications de l'ammoniac, du lactate et des acides aminés dans le sang en fonction de la charge de travail lors de l'exercice sur vélo ergomètre chez l'homme . Eur J Appl Physiol Occup Physiol. 1983 ; 50 : 405-11.
  1. Sewell DA, Gleeson M, Blannin AK. Hyperammoniémie en relation avec la durée d'exercice de haute intensité chez l'homme . Eur J Appl Physiol Occup Physiol. 1994 ; 69 : 350-4.
  1. Robson PJ, Blannin AK, Walsh NP, Castell LM, Gleeson M. Effets de l'intensité, de la durée et de la récupération de l'exercice sur le neu in vitro
  1. Castell LM. Supplémentation en glutamine in vitro et in vivo, à l'exercice et dans l'immunodépression . Méd. Sportive. 2003;33:323–45. 
  1. Welbourne TC. Augmentation du bicarbonate plasmatique et de l'hormone de croissance après une charge orale de glutamine . Suis J Clin Nutr. 1995;61:1058–61. 
  1. Haub MD, Potteiger JA, Nau KL, Webster MJ, Zebas CJ. L'ingestion aiguë de L-glutamine n'améliore pas l'exercice d'effort maximal . J Sports Med Phys Fitness. 1998;38:240-4.
  1. Jeukendrup AE, Gleeson M. Nutrition sportive : introduction à la production d'énergie et à la performance . Champaign (IL): Human Kinetics; 2004.
  1. Walsh NP, Blannin AK, Bishop NC, Robson PJ, Gleeson M. Effet de la supplémentation orale en glutamine sur la dégranulation stimulée par le lipopolysaccharide des neutrophiles après un exercice prolongé . Int J Sport Nutr. 2000;10:39-50.

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Format

400 g, 1,5 Kg, 4 Kg, 25 kg

1 avis pour L-GLUTAMINE

  1. Diano

    Je la mélange avec ma compote poste effort

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