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L-GLUTAMINE

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100% fermentation végétale

L-Glutamine un rôle dans la  synthèse du glycogène et la récupération.

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Description

L-Glutamine pure de qualité KYOWA

L’acide aminé L-Glutamine est l’un des 20 acides aminés protéinogènes.

Il s’agit d’un aminé neutre non essentiel d’origine naturelle.

Important en tant que constituant des protéines et comme moyen de transport d’azote entre les tissus(1).

Etant le plus abondant des acides aminés libres dans le muscle et le plasma.

PROPRIÉTÉS

La concentration de glutamine dans le sang est relative à la durée et à l'intensité de l’exercice(5).

Un exercice prolongé et/ou intensif est associé à :

  1. une diminution intramusculaire et plasmatique de glutamine (cette diminution de la disponibilité pourrait nuire à la fonction immunitaire) (2);
  2. une réduction chronique de la concentration de glutamine (peut être en partie responsable de l'immunodépression de nombreux athlètes d'endurance) (2);
  3. une baisse sensible des niveaux de glutamine sanguine après l’exercice prolongé de plus d’une heure(5) (probablement due à l'augmentation de l'absorption hépatique de la glutamine).

Un exercice court d’une heure démontre :

Aucun changement dans les niveaux plasmatiques de glutamine avec des exercices de haute intensité (6, 7,8).

LES EFFETS

Ses effets peuvent être classés comme :

  •  anabolisants,
  •  immunitaires,
  • anti-cataboliques,
  • apportant un équilibre acido-basique sur intensité modérée.

La concentration intramusculaire de la glutamine est connue pour être liée au taux de synthèse en protéine nette(3) et il y a aussi des preuves d’un rôle de la L-Glutamine dans la promotion de la synthèse du glycogène(4).

La concentration de glutamine dans le sang est relative à la durée et à l’intensité de l’exercice(5).

Effets sur l’immunité de la supplémentation en glutamine autour de l’entraînement :

Plusieurs études chez l’homme suggèrent que la supplémentation en glutamine avant et après l’exercice n’a pas d’effet détectable sur la dépression immunitaire induite par l’exercice.

Cependant, La glutamine peut avoir un effet indirect sur la fonction immunitaire et l’incidence de l’infection par la préservation de l’antioxydant glutathion ou le maintien de la barrière intestinale(9).

Glutamine et équilibre acide-base dans l’exercice 

L’ingestion de 2 grammes de glutamine tend à augmenter la concentration plasmique du bicarbonate de 10 % (10).

Cela n’est toutefois pas le cas avec un effort maximal.

Processus anaboliques musculaire et hormonal:

L’ingestion de 2 grammes de glutamine tend à augmenter la concentration plasmique de l’hormone de croissance par 4(10).

Avec une heure d’exercice d’intensité modérée à élevée, elle peut augmenter par 20 cette même hormone.

L’exercice prolongé provoque l’élévation du taux de cortisol, qui favorise le catabolisme(14).

Dans cette situation, il semble probable que la libération de glutamine du muscle augmente.

Effets dans la synthèse de glycogène

8 grammes de glutamine additionnés de 61 grammes d’hydrate de carbone, ingérés après la déplétion du glycogène par l’exercice, entraînent une augmentation de 25 % de glucose corporel par rapport aux hydrates de carbone (glucides) seuls(4).

61 grammes d’hydrates de carbone représentent une quantité optimale, et 100 grammes en valeur haute sont nécessaires pour atteindre la vitesse maximale de la synthèse de glycogène du muscle, dans la fourchette de deux heures après l’exercice(12).

Apport dans la population sportive :

L’apport quotidien normal de glutamine via les protéines alimentaires est de 3 à 6 g/j (en supposant un apport quotidien en protéines de 0,8 à 1,6 g/kg pour une personne de 70 kg).

Innocuité de la glutamine :

La glutamine est considérée comme relativement sûre et bien tolérée par la plupart de la population.

Toutefois, elle n’est pas recommandée aux personnes souffrant de troubles rénaux.

À court terme, des doses de glutamine allant jusqu’à 0,65 g/kg n’ont pas provoqué de réactions indésirables(13) et aucun effet nocif n’a été signalé.

DOSAGE

Post-effort                                 Au coucher

3 à 6 grammes                            2 grammes  

COMPOSITION

L-Glutamine fermentation

RÉFÉRENCES

Références et BIBLIOGRAPHIE SCIENTIFIQUE :

  1. Watford M. Glutamine metabolism and function in relation to proline synthesis and the safety of glutamine and proline supplementation. J Nutr. 2008;138:2003–7
  1. Parry-Billings M, Budgett R, Koutedakis Y, Blomstrand E, Brooks S, Williams C, Calder PC, Pilling S, Baigrie R, et al. Plasma amino acid concentrations in the overtraining syndrome: possible effects on the immune system. Med Sci Sports Exerc. 1992;24:1353–8.
  1. Rennie MJ, Edwards RH, Krywawych S, Davies CT, Halliday D, Waterlow JC, Millward DJ. Effect of exercise on protein turnover in man. Clin Sci. 1981;61:627–39.
  1. Bowtell JL, Gelly K, Jackman ML, Patel A, Simeoni M, Rennie MJ. Effect of oral glutamine on whole body carbohydrate storage during recovery from exhaustive exercise. J Appl Physiol. 1999;86:1770–7.
  1. Walsh NP, Blannin AK, Robson PJ, Gleeson M. Glutamine, exercise and immune function. Links and possible mechanisms. Sports Med. 1998; 26:177–91.
  1. Babij P, Matthews SM, Rennie MJ. Changes in blood ammonia, lactate and amino acids in relation to workload during bicycle ergometer exercise in man. Eur J Appl Physiol Occup Physiol. 1983;50:405–11.
  1. Sewell DA, Gleeson M, Blannin AK. Hyperammonaemia in relation to high intensity exercise duration in man. Eur J Appl Physiol Occup Physiol. 1994;69:350–4.
  1. Robson PJ, Blannin AK, Walsh NP, Castell LM, Gleeson M. Effects of exercise intensity, duration and recovery on in vitro neu
  1. Castell LM. Glutamine supplementation in vitro and in vivo, in exercise and in immunodepression. Sports Med. 2003;33:323–45. 
  1. Welbourne TC. Increased plasma bicarbonate and growth hormone after an oral glutamine load. Am J Clin Nutr. 1995;61:1058–61. 
  1. Haub MD, Potteiger JA, Nau KL, Webster MJ, Zebas CJ. Acute L-glutamine ingestion does not improve maximal effort exercise. J Sports Med Phys Fitness. 1998;38:240–4.
  1. Jeukendrup AE, Gleeson M. Sports nutrition: an introduction to energy production and performance. Champaign (IL): Human Kinetics; 2004.
  1. Walsh NP, Blannin AK, Bishop NC, Robson PJ, Gleeson M. Effect of oral glutamine supplementation on human neutrophil lipopolysaccharidestimulated degranulation following prolonged exercise. Int J Sport Nutr. 2000;10:39–50.

Informations complémentaires

PoidsND
DimensionsND
Format

400 g, 500g, 1kg, 1,5 Kg, 4 Kg, 25 kg

1 avis pour L-GLUTAMINE

  1. Diano

    Je la mélange avec ma compote poste effort

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